Esta proposta responde ao desafio de projeto final da Licenciatura de projetar um espaço de restauração no Pavilhão Central da Casa da Arquitetura.

"Laila Esh" propõe um restaurante privado e exclusivo que reinterpreta a experiência gastronómica tradicional. Em vez de um único espaço partilhado, organiza-se em três cozinhas independentes, criando ambientes autónomos que garantem privacidade e exclusividade a cada utilizador.

A arquitetura assume um papel central na definição da experiência. A geometria das paredes organiza os percursos, cria diferentes atmosferas e reforça a sensação de recolhimento e intimidade. Cada unidade integra uma cozinha, uma bancada e uma mesa, permitindo uma experiência imersiva em que o utilizador participa diretamente no processo de preparação da refeição.